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[106] 面白いと思った動画、又は勉強になると思った動画 など（３）ヨーグルトを使った味噌漬け
日時： 2025/02/14 21:17
名前： 管理人 ID:0SDc6WBU

ヨーグルトを使った味噌漬け。

ぬか漬けより簡単でぬか漬けのような味わいだそうです。

超簡単で超美味そう。

メモっとこう。

【材料】
無糖ヨーグルト　大さじ４
みそ　大さじ４
輪切り唐辛子　1/2〜１本分
出汁用昆布　３x３cm
野菜（大根、人参、キュウリ、ナスetc）

6ヶ月で160万再生の動画です。

ブルガリアヨーグルトを使った味噌漬け
https://youtu.be/kTDTF5K2aOE


追記）
実家が玉葱農家の淡路島情報館・管理人です。
このユーチューブちゃんねるの２番目の人気動画が、玉葱料理です。
433万再生です。

ご飯が止まらない美味しさなんだとか？

これもメモっとこう。

【材料】
玉ねぎ　２個
(今回は新玉ねぎを使用しています)
砂糖　大さじ２
しょうゆ　大さじ４
酢　大さじ４
みりん　大さじ４
塩　小さじ1/2
ごま油　小さじ２

漬け玉ねぎ
https://youtu.be/Ew7VQuc-I6s
メンテ

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ずんだもん動画に淡路島が誇る貝類学者の平瀬與一郎と黒田徳米がでてきました。めちゃ嬉しい。 ( No.8 )
日時： 2025/02/19 23:56
名前： 管理人 ID:8fCXayIA

ずんだもん動画に淡路島出身の貝類学者の黒田徳米と平瀬與一郎がでてきました。

なんか、めちゃ嬉しい！

ずんだもん動画の内容は、日本では絶滅危惧種のヌマコダキガイが、サンフランシスコ湾では増えすぎて漁業被害になっているというお話です。
日本でヌマコダキガイが減ったのは、ダムを作った為に水質が変わった為らしい。
でも、サンフランシスコ湾はプランクトンも豊富で増えたみたい。その為、プランクトンを餌にする海老が減り、海老を餌にする魚も減ったみたいです。

サンフランシスコ湾にヌマコダキガイが住み着いたのは、バラスト水の為だそうです。
バラスト水とは、船舶のバラスト（脚荷、底荷、船底に積む重し）として用いられる水のことだそうです。 貨物船が空荷で出港するとき、港の海水が積み込まれ、貨物を積載する港で船外へ排出されるんだとか。

ヌマコダキガイは、環境省のレッドリスト（絶滅危惧種）に登録されているのに、国際自然保護連合（IUCN）による世界の侵略的外来種ワースト100に認定されているんだそうです。

コダキガイの名は、平瀬與一郎が名付けたそうです。
ヌマコダキガイは、黒田徳米が名付けたんだそうです？

ずんだもん動画では、平瀬與一郎について次のように説明しています。
コダキガイと言う名称は、明治時代に私財を投じて貝類博物館を作ったり、8000以上の貝の標本をコレクションして海外の研究者にも納品したという。
日本貝類学の先駆者である平瀬與一郎によって名付けられました。

黒田徳米について次のように説明しています。
ヌマコダキガイの沼とは、汽水域の場所のことを指し、ヌマコダキガイの名前は平瀬の弟子の黒田徳米によって名付けられています。
黒田徳米は650種以上の新種を記載し、昭和天皇の貝類コレクションを相模湾産コレクションとして編纂しています。

平瀬與一郎も黒田徳米も凄い。
淡路島出身有名人のページの平瀬與一郎と黒田徳米の説明を修正したいと思います。

ずんだもん動画
https://youtu.be/teFIKxBagSw?si=XvXwIlDUVeH4HZD4

淡路島出身有名人
https://awaji.kobe-ssc.com/wiki4.php

wikipedia　ヌマコダキガイ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8C%E3%83%9E%E3%82%B3%E3%83%80%E3%82%AD%E3%82%AC%E3%82%A4

wikipedia バラスト水
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%88%E6%B0%B4

追記）
昭和天皇は、皇太子時代を含めて、何度か淡路島の福良に来たことがあるようです。
福良工場のダントーに訪れているようですが、福良は平瀬與一郎と黒田徳米の出身地です。
昭和天皇が福良に来たのは、ダントーだけでなく、平瀬與一郎やと黒田徳米の影響もあるかもしれませんね！

また、福良は真珠貝の養殖も盛んだったようです。
福良の真珠貝の養殖は、平瀬與一郎や黒田徳米と関係もありそうですね。
少し、この辺は調べる必要があるかもしれません。
メンテ

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